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首っつりあまりきれいな

言葉ではありませんが、特上の吟醸酒をしぼるときに、酒袋に醪を入れて、ひもで口をしばっていくつもつり下げて、自然濾過するのでこういいます。初めは布のめが詰まっていませんので、にごっている部分が出ます。次ぎに澄んだ部分が出てきます。この時の吟醸酒が最高に美味しいのです。この部分が、品評会に出されるの..
update:2009年09月02日
【ことわざ広場】
指を惜しんで掌を失う